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キパワーソルト 250g


黄海に面した島々にある韓国の塩田は、昔から豊かな自然環境に恵まれ、古来から守り続けてきた自然の力だけで結晶させる伝統的製塩法で作っています。

この製塩法で作られた天日塩にはカルシウム、マグネシウム、カリウムといった塩類を含み、その天日塩を高温焼成して生まれたのが、「還元力を備えた焼塩」キパワーソルトです。

うま味を引出す調味料としてはもちろん、さまざまな使い方をお楽しみください。

※還元力とは、酸化した酸化物(サビ)から酸素を切り離して元に戻す力。反対語:酸化力


原材料:天日塩
内容量:250g
原産国:大韓民国



【キパワーソルト -Qi Power Solt-】
キパワーソルトは自然の力だけで結晶した塩田の塩を使用しているため、均一規定で生産される工業製品とは異なります。
採れる季節により、色や味、粒子に微妙な変化がございます。安心してご利用ください。

キパワーソルトは、800℃以上の特許製法をベースに独自高温焼成法で生産された焼塩です。
高温で長時間焼成していますので、有害有機物質や汚染有機物質は完全に消去されています。

キパワーソルトを水に溶かすと、温泉卵のような匂いがします。
これは海水に多く含まれるイオウ分(海水の中では3番目に多い成分)が、溶かした際に、少し気化するために起こる現象です。
調理や漬物に使っても、イオウの匂いは少し時間が経つと消えてなくなります。

金属製のスプーンや容器を使用すると、還元力を弱める恐れがあります。陶磁器やプラスチック製のものをお使いください。


※色の具合や模様は変わります。
※モニター環境によって多少の色の違いがありますことをご了承くださいませ。




型番 qipsl-001
販売価格 1,500円(税込1,620円)
在庫状況 2
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